|
 |
Discovery
Discovery er antagelig
en krydsning mellem Worchester Pearmain og Beaty of Bath. Det er et
tidligt æble af middel størrelse med en lysende rød dækfarve.
Frugtkød er fast og smager sødt og let aromatisk. Et dejligt spiseæble,
der også egner sig til desserter og salater.
|
|
 |
Delcorf
Delcorf er et æble
der stammer fra en krydsning mellem Golden Delicious og Jongrims.
Det er et middelstort gulligt æble med røde striber. Æblet er sprødt
og saftigt og smager let krydret.
|
|
 |
Pigeon
Pigeon er en meget
gammel sort der muligvis stammer fra Frankrig. Det er et lille ildrødt
æble hvor frugtkødet er helt hvidt og saftigt med en særpræget
karakteristisk smag. Den røde farve fremkommer ved, at æblerne
efter høst lægges på jorden og vendes jævnligt, så solen kan
farve dem. Pigeon er et rigtigt juleæble der udover spisebrug også
benyttes til dekorationer.
|
|
 |
Rubinola
Rubinola stammer fra
Tjekkiet. Sorten er fra 1980 og er en krydsning mellem Prima og
Rubin. Æblet er middelstort med flammet rød dækfarve. Det er sprødt
og saftigt med en syrlig sød smag.
|
|
 |
Aroma
Aroma kommer fra
Sverige og er en krydsning mellem Filippa og Ingrid Marie. Æblet er
stort med gulgrøn grundfarve og rød dækfarve. Frugtkødet er
fast, saftigt og lidt sødt.
|
|
 |
Cox Orange
Cox Orange stammer fra
England ca. 1825. Det er formentlig en krydsning mellem Ribston og
Blenheim. Det er et lille rundt æble med gulgrøn bundfarve og rød-orange
striber. Frugtkødet er fast, sødlig og aromatisk. Cox Orange er et
af de bedste spiseæbler om vinteren og et rigtigt juleæble. Det er
godt at gemme.
|
|
 |
Rød Ingrid
Marie
Rød Ingrid Marie blev
opdaget på Falster ca. 1950 som en mutation af Ingrid Marie, men i
2003 blev det afsløret at sorten er en krydsning mellem Cox Orange
og Guldborg. Æblet er middelstort og næsten helt dækket af mørkerød
dækfarve. Et dejligt spiseæble med en syrlig-sød smag.
|
|
 |
Rød Elstar
Elstar kommer fra
Wageningen i Holland (1955). Det er en krydsning mellem Golden
Delicios og Ingrid Marie. Det har en gul bundfarve med en klar rød
dækfarve. Æblet er middelstort, rundt, saftigt og smager syrlig-sød.
|
|
 |
Pinova
Pinova er en nyere
sort fra 1986 fra Dresden-Pillnitz. Det er en krydsning mellem
Clivia og Golden Delicious. Frugten er middelstor og gul med orangerød
dækfarve. Æblet er knasende sprødt med en let sød til syrlig
smag.
|
|
 |
Rød Belle de
Boskoop
Rød Belle de Boskoop
er af hollandsk herkomst. Det stammer fra Reinette de Montfort. Æblet
er stort, matgrøn og med en rød kind. Der findes typer der
hovedsagelig er røde. Frugtkødet er fast og grov i strukturen og
smager syrlig-sød og aromatisk. Rød Belle de Boskoop er et
velkendt madæble men kan også bruges som spiseæble.
|
|
 |
Jonagored
Jonagored er fra USA
(1968) og er en krydsning mellem Jonathan og Golden Delicious. Æblet
er stort med striber i rødt og gulorange og kan når det er modent
virker det vokset eller fedtet. Det er et saftigt æble med en
syrlig-sød og krydret smag.
|
|
 |
Mutsu
Mutsu er af japansk
herkomst fra 1948. Æblet er en krydsning mellem Golden Delicious og
Indo. Det er et stort gulgrønt æble med en svag brunlig tone.
Frugtkødet smager sødt og er fast, sprødt og saftigt. Et dejligt
spiseæble, der også egner sig godt til madlavning.
|
|
 |
Gloster
Gloster er en
krydsning mellem Glockenapfel og Rød Delicious og kommer fra
Tyskland (1969). Det er et middel til stort kantet æble med en mørkerød
dækfarve. Frugtkødet er hvidt der går over i det gullige og
smager frisk.
|
|
 |
Holstener Cox
Holstener Cox er fra
1918 og stammer fra Tyskland. Det er en Cox Orange krydsning. Æblet
er stort og rundt med et saftigt, aromatisk og let syrlig frugtkød.
Minder om Cox Orange men er mere grov i frugtkødet.
|
